KC=F · Café CFuturos · ICE · USD cents/lb
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☕ Santander · Colombia
Don Elí: Brew Assistant
Calculadora profesional de extracción para café de especialidad
🎯Método de Extracción
⚖️Parámetros de Extracción
Gramos de Café18g
8 g60 g
Ratio Café : Agua1:15
Intenso 1:10Suave 1:20
Agua Total Necesaria
270 ml
18gCafé
1:15Ratio
2.6Tazas est.
📋Guía Técnica · V60
🌀
Molienda
Media-Fina
🌡️
Temp.
92–94°C
⏱️
Tiempo
2:30–3:30 min
💡 Vierte en espiral desde el centro. Primera vuelta (bloom) 30s con el doble de agua que café.
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